Primi dati sulla gradazione Babo delle uve Solaris nel campo sperimentale di Drogne e nel campo sperimentale di Tavarons

Qui di seguito pubblichiamo i primi dati relativi alle gradazioni Babo misurate col rifrattometro, relative alle uve solaris dei campi sperimentali di Drogne (860 m. s.l.m.) e di TAvarons (1.100 m. s.l.m.).

GRADAZIONE CAMPO CAMPO
BABO SPERIMENTALE DI SPERIMENTALE DI
  DROGNE (860 m.) TAVARONS (1.100 m.)
DATA RILIEVO    
11.08.2017 11,80 °  –
15.08.2017 13,80 ° 11,80 °
20.08.2017 14,50 ° 13,60 °
27.08.2017 17,00° 14,60 °

Dai dati si evince un ritarado, a parità di giorni, di crica 2 – 2,5 °Babo tra i due campi (Circa 1,0° Babo ogni 100 metri di altitudine in più).

Non appena le uve avranno raggiunto un valore accettabile per la microvinificazione (18,0° – 19,0° Babo), verranno vendemmiate e si procederà alla produzione di mosto e successivamente di vino.

Il mosto verrà portato ad analizzare presso un laboratorio certificato.

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