Vendemmiato tutto il Solaris

Oggi abbiamo vendemmiato tutto il solaris dei quattro campi sperimentali.

Il mostimetro segnava 20.6 babo.

Prime analisi sulle uve annata 2020

Qui di seguito pubblichiamo le prime analisi relative al Solaris dei campi sperimentali di Drogne, Cella e Pradas e del Sauvignon Kretos (campo sperimentale di Drogne) e del Soreli (campo sperimentale di Drogne).

Data di campionamento: 16.09.2020.

  SOLARIS

DROGNE

(865 M.)

SOLARIS

CELLA

(900 M.)

SOLARIS

PRADAS

(940 M.)

SAUVIGNON KRETOS

DROGNE

(865 M.)

SORELI

DROGNE

(865 M.)

ALCOOL

POTENZIALE

(% vol.)

13,31 12,36 14,76 9,90 9,72
ACIDITA’

TOTALE

(g.l.)

9,15 11,40 8,30 13,50 11,20
pH 3,06 2,95 3,15 2,84 3,02

Stato delle uve Solaris, Sauvignon Kretos e Julius al 14 settembre 2020 presso il campo sperimentale di Drogne

Pubblichiamo qui di seguito alcune fotografie relative allo stato di maturazione del Solaris, del Sauvignon Kretos e dello Julius al 14.09.2020.

L’annata in questo finale di stagione, risulta molto calda, con temperature anomale per il periodo (massime anche superiori ai 27°C).

Il 16.09.2020 analizzeremo le prime uve di Solaris, Sauvignon Kretos e Soreli.

SOLARIS

SAUVIGNON KRETOS

JULIUS

Stato del RES F22 P09, del RES F22 P10, dello Julius, del Souvignon Kretos, del Soreli e del Solaris presso il campo sperimentale di Drogne

Pubblichiamo qui di seguito alcune fotografie che illustrano il grado di maturazione delle varietà presenti presso il campo sperimentale di Drogne, a Forni di Sotto, a 865 m. di altitudine.

Tra le varietà a bacca rossa il più precoce risulta essere l’F22P09 (inizio invaiatura al 31.08.2020) , seguito dal RESF22P10 (inizio invaiatura al 03.09.2020) e dallo Julius (inizio invaiatura al 05.09.2020).

Tra i bianchi il più precoce risulta essere il Solaris, seguito dal Souvignon Kretos e dal Soreli.

In questo momento, l’analisi rifrattometrica sul mosto del Solaris ci da una gradazione attorno ai 17,3 babo.

RES F22 P09

RES F22 P10

JULIUS

SOUVIGNON KRETOS

SORELI

SOLARIS

Panoramica sullo stato delle varietà in tutti i campi sperimentali di Forni di Sopra

Pubblichiamo qui di seguito alcune fotografie relative allo stato delle piante (Solaris, Sauvignon Kretos, Soreli, RES F22) in tutti e tre i campi sperimentali presenti a Forni di Sopra.

Le analisi col rifrattometro sul presunto grado alcolico verranno iniziate dopo il 20 settembre. Il Solaris, come si può ben osservare visivamente,  a livello di maturazione, risulta più avanti rispetto alle altre varietà.

Ricordiamo che il campo sperimentale di Cella si trova a 900 m. di altitudine, quello di Pradas a 940 m. di altitudine e quello di Tavarons a 1.100 m. di altitudine.

SOLARIS PRESSO IL CAMPO SPERIMENTALE DI CELLA

SOLARIS PRESSO IL CAMPO SPERIMENTALE DI PRADAS

SAUVIGNON KRETOS PRESSO IL CAMPO SPERIMENTALE DI PRADAS

SORELI PRESSO IL CAMPO SPERIMENTALE DI PRADAS

RES F22 PRESSO IL CAMPO SPERIMENTALE DI PRADAS

SOLARIS PRESSO IL CAMPO SPERIMENTALE DI TAVARONS