Prime analisi sulle uve annata 2020

Qui di seguito pubblichiamo le prime analisi relative al Solaris dei campi sperimentali di Drogne, Cella e Pradas e del Sauvignon Kretos (campo sperimentale di Drogne) e del Soreli (campo sperimentale di Drogne).

Data di campionamento: 16.09.2020.

  SOLARIS

DROGNE

(865 M.)

SOLARIS

CELLA

(900 M.)

SOLARIS

PRADAS

(940 M.)

SAUVIGNON KRETOS

DROGNE

(865 M.)

SORELI

DROGNE

(865 M.)

ALCOOL

POTENZIALE

(% vol.)

13,31 12,36 14,76 9,90 9,72
ACIDITA’

TOTALE

(g.l.)

9,15 11,40 8,30 13,50 11,20
pH 3,06 2,95 3,15 2,84 3,02

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